Cum poți găti un somon delicios cu doar cinci ingrediente
Cu doar cinci ingrediente, în numai 20 de minute puteți avea o cină delicioasă.
Pentru rețeta de somon cu miere și usturoi aveți nevoie de fileuri de somon cu piele. Puteți folosi fileuri proaspete sau congelate, conform Yahoo Life.
Mierea este ingredientul principal al sosului și puteți să aveți sosuri cu arome diferite încercând diferite tipuri de miere.
Doar o lingură de suc de lămâie adaugă o notă de aciditate pentru a echilibra dulceața sosului.
Câteva linguri de sos de soia sărat și savuros (sau tamari, dacă preferați fără gluten) funcționează, de asemenea, pentru a menține dulceața sub control.
Un alt ingredient este usturoiul. Puteți adăuga cuișoarele tocate în tigaia fierbinte pentru a le găti foarte puțin înainte de a turna sosul.
Toate ingredientele se amestecă bine până când mierea se dizolvă. Apoi, prăjiți somonul. Odată ce tigaia unsă cu ulei este încinsă, adăugați somonul cu pielea în sus și gătiți-l până când partea de jos este aurie, apoi întoarceți-l și mai gătiți încă aproximativ două minute. Adăugați usturoiul. Gătirea usturoiului până când este parfumat (dar fără a căpăta culoare) va scoate în evidență aroma.
Se toarnă sosul. Acesta este momentul în care se întâmplă adevărata magie. Somonul se termină de gătit în timp ce fierbe într-o baie de sos. Căldura de pe aragaz îngroașă și sosul. Este o idee bună să stropiți fileurile cu sos în aceste ultime minute de gătire. Astfel, vor căpăta un luciu frumos și o aromă suplimentară.
